بهترین غذاهای ایرانی

بهترین غذاهای ایرانی

معمولا مردم ایران خیلی اهل غذا هستند و معمولاً مادرای ایرانی دست پخت های خوبی دارند همینطور غذاهای ایرانی در سطح جهانی و بین المللی بسیار پرطرفدار می باشد غذاهای ایرانی طعم خاصی دارند که معمولاً عامه پسند میباشد و اکثراً این طعم ها را دوست دارند اما خوب هر شهر و منطقه ای در ایران غذاهای سنتی خاص خود را دارد که طرز تهیه آن ها متفاوت می باشد مثلاً حتی ممکن است طرز تهیه یک غذا در دو شهر متفاوت با همدیگر فرق بکنند و یکسان نباشند حتی برخی از مواد غذایی در برخی شهرها بیشتر استفاده می شود و در برخی شهرها کمتر برای مثال مانند سیر در مناطق شمالی کشور زیاد استفاده می شود  اکثر غذاهای شمالی دارای سیر می باشد و این نیز به دلیل شرایط آب و هوایی و اقلیم آن منطقه می باشد مثلاً در مناطق مرکزی یا شرقی ایران سیر کمتر استفاده می شود یا مثلاً در مناطق شمالی برنج مصرف زیادی دارد اما خوب در گذشته ها شهرستان‌ها و روستاهای مرکز کشور بیشتر از نان استفاده می کردند البته امروزه خوردن برنج فراگیر شده است اما در گذشته در برخی قسمتهای ایران نان بیشتر از برنج مصرف می شده است یا برخی از شهرستان ها و روستاهایی که در مناطقی از کشور قرار دارند که محیط مناسب برای کشت بادام و گردو می باشند معمولا از این محصولات زیاد استفاده کرده همین تفاوت در آب و هوای در شهرهای مختلف و کشت گیاهان متفاوت در شهر های متفاوت باعث این شده است که غذاهای شهرها نیز با همدیگر متفاوت باشد برای جست وجو بهترین کافه ها کلیک کنیدهمه ما خوب الان می بینیم که در اکثر شهرا اکثر غذاها حالا چه می خواهد غذای مخصوص آن شهر باشد چه شهرهای دیگر درست می شود و مردم آن را مصرف می‌کنند یک سری از غذاهای ایرانی مرسوم تر هستند و در بین همه شهرها مشترک هستند مانند غذاهایی مانند آبگوشت قورمه سبزی قیمه، عدسی لوبیا کوکو که گفته شد کله پاچه در بین همه شهرها مشترک می باشد وبه یک شهراختصاص ندارد و معمولاً غذای مشترک نیز در رستوران ها صرف می شود ولی خوب قاعدتاً غذایی که مصرف می کنید علاوه بر مزه و طعم خوب باید خواص خوبی نیز داشته باشه و بر بدن تاثیر مثبت داشته باشد و نیازهای بدن را فراهم کند به همین دلیل بهترین غذاها باید از بهترین مواد اولیه درست شده باشند بهترین غذا ها نباید خیلی چرب و چیل باشند بهترین غذا ها نباید در پخت آنها روغن زیادی مصرف شود چرا که باعث گرفتگی عروق می‌شود بهترین غذاها حتما پخته می شوند منظور گوشت مرغ و تخم مرغ باشد که حتما باید خوب پخته شوند بهترین غذاها �ام مواد در آنها به میزان لازم استفاده می شود و در یک ماده زیاده‌روی نمیشود ترکمان تو گفتی زیاده روی در هر چیزی مشکل ساز میشود بهترین غذاها به هیچ عنوان شور نمیباشد و نمک زیاد در آن استفاده نمی شود چرا که می‌تواند باعث فشار خون شود بهترین غذا ها حتما ویتامین های بدن را تامین می‌کند در واقع در بهترین غذاها موادی به کار برده می شود که دارای ویتامین های در مورد لازم بدن نیز می باشند بهترین غذاها قطعاً به بدن آسیب نمی زنند البته که زیاده روی در مصرف هر چیزی می تواند به بدن آسیب بزند بهترین غذا ها قطعاً تمام اعضا و عطر خوبی نیز باید داشته باشند مواد اولیه بهترین غذا ها حتماً باید تمیز باشد و خوب شسته شده باشد بهترین غذاها دارای مواد های حساسیت زا نمی باشند برای درست کردن بهترین غذا ها می توان مواد اولیه آن را از بهترین برندهای مواد غذایی تهیه نمود بهترین غذاها در بهترین رستوران ها تهیه می شوند در تهیه بهترین غذاها از اصول بهداشتی باید رعایت شود بهترین غذاها غذاهایی هستند که برای معده سنگین نیستند بهترین غذاها غذاهایی هستند که حساسیت زا نباشند بهترین غذاها بتا میتواند خواص دارویی نیز داشته باشد کسی که می‌خواهد آشپزی کند و بهترین غذاها را درست کند باید فردی با حوصله و باسلیقه باشد چرا که سلیقه در آشپزی بسیار مهم می باشد و موجب بهتر شدن غذا می شود مگر با بی حوصلگی و بی سلیقه گی آشپزی کنید غذای شما قطع خوب از آب در نمی آید وقتی میخوای بهش وصل کنید غذاها را با بهترین دستورالعمل ها درست کنیم یعنی خیلی از دستورالعمل‌های آشپزی مناسب می باشد و وقتی که به آن عمل می‌کنیم متوجه می‌شویم که غذای با کیفیت خوبی نخواهد داشت و طعم خوبی هم نخواهد داشت در باید رسپی را دنبال کنیم که بهترین رسپی باشد و بهترین دستورالعمل را داشته باشند بهترین غذاها توسط بهترین آشپز ها درست می شوند برخی افراد عادت و پرخوری دارند که عادت بسیار غلط می باشد در واقع این عادت ضررهای زیادی را به دنبال دارد بیماری‌های زیادی را به دنبال دارد خیلی ها نیست �م غذا خوردن دارم که این نیز آثار بدی می تواند داشته باشد در واقع غیر از این پروژه ها و کم خوری ها به دلیل عصبی بودن باشد که نگاه پرخوری عصبی هستش یا حتی غذا نخوردن هم می‌تواند به علت عصبی بودن یا رفع استرس داشته باشد برخی از افراد فقط مزاج آنها با غذاهای ایرانی تطابق دارد و فقط می توانند غذاهای ایرانی را استفاده کنند اما برخی از افراد بر عکس این عمل می کند و غذاهای ایرانی خیلی عادت ندارند و علاقه‌ای هم ندارد و صرفاً فست فود و غذاهای خارجی را می تواند استفاده کند در واقع این که مزاج و طبع از آنها بستگی دارد برای مثال می‌گویند غذاهای سرد که در مورد طبع سردی دارند را در زمستان اگر کمتر استفاده شود بهتر است اما غذاهای مثلاً مانند فسنجان که طبع گرمی دارند برای فصل زمستان بسیار مناسب می باشند حتی طبع انسان ها در غذایی که علاقه دارند نیز می‌تواند تاثیر داشته باشد خیلی از غذاهای گرمی جات هستند و باعث می‌شوند حتی برخی به دلیل مصرف آن ها کهیر و جوش بزنند در واقع برخی افراد به برخی مواد غذایی حساسیت دارند و آنها را شناسایی کرده و آنها را استفاده نکنند تا کمتر اذیت بشوند برخی از غذاها واقعاً هیچ سودی برای بدن ندارند و صرفا فقط خوشمزه هستند و معده را پر میکنند �ی باعث سنگینی معده می شوند برخی غذاها سبک هستند و فواید زیادی دارند و واقعا بدن سود می‌رساند خیلی غذا ها ممکن است برای یکسری از افراد مفید باشند اما برای یکسری دیگر مضر باشند در واقع سیستم بدنی انسان ها در غذاهایی که برای آنها مفید و مضر می باشد می تواند بسیار تاثیرگذار باشد و همین دلیل اگر بتوانید طبع بدن خود را شناسایی کنیم و به پزشک تغذیه مشورت کنیم قطعاً می توانیم بدن سالم تری داشته باشیم چرا که بدن سالم حتی می‌تواند منجر به داشتن روحی و مغز سالم بشود از حتماً به تغذیه خود اهمیت بدهید روی آن کنترل داشته باشید و مصرف غذاهای خوب و بهترین غذاها را فراموش نکنید برای مثال طلا چه می تواند برای یکسری از افراد غذای مفید باشد و تا به آنها سود برساند اما برای برخی دیگر ممکن است غذای بسیار مضر میباشد و باعث چربی خون آنها بشود و باید خیلی در مواردی کم مصرف کنند یا هرگز مصرف نکنید که این نیز بستگی به نظر پزشک تغذیه دارد در قاب خوردن خیلی از غذاها به مرور چربی خون می گیریم یا قند خون ما بالا می رود همه این‌ها می‌تواند در زمان کولت سنی سن بالاتر می‌رود ما را اذیت میکند بهترین غذاها غذاهایی هستند که در سنین بالا باعث از پای درآمدن مان شوند نین برخی غذاها را نباید باهم مصرف کرد مثلاً می‌گویند وقتی می‌خواهید ماهی بخورید سعی کنید ماست و یا دو با آن مصرف نکنید چرا که هر دوی آنها طبع سرد دارند و به بدن مصرف آنها با هم آسیب می رساند یا مثلاً در تغذیه کودکان باید بسیار دقت نمود کودکان  شاید هر مواد غذایی را نباید مصرف کنند در واقع ایرانی بعد از پزشک سوال کرد معمولاً کودکان که سنین پایین دارند خیلی از ادویه ها نباید در غذای آنها استفاده شود یا باید میزان کم استفاده شود که باز همانطور که گفتیم نیاز به نظر پزشک دارد نباید به کودکان سر خود غذا داد چرا که بالاخره سیستم بدنی آنها و سیستم بدنی بزرگسالان متفاوت میباشد برخی از افراد وقتی می‌خواهند آشپزی کند صرفاً به این اهمیت می دهند که غذای شان تمام خوبی داشته باشد و خوش‌عطر و پشتم باشه به سلامتی این اصلاً اهمیتی نمی دهند و در واقع حاضرند غذا ناسالم درست کنه روغن زیاد بریزن نمک زیاد بریزند روی های زیاد استفاده کنند تا غذایشان پنجم خوب بگیرد اما الان کیفیتی هیچ سودی برای بدن نداشته باشد و فقط به سلامتی غذا می دهند و از آن به اثبات رمان همه می میرند که با پرده موارد اشتباه می باشد بلکه ما میتوانیم غذایی با تمام خوب درست کنیم که برای سلامتی نیست مفید باشد بهترین غذا ها که ایرانی می باشند می توانیم به،دیزی،قورمه سبزی،آلبالو پلو،زرشگ پلو،باقالی پلو،کباب کوبیده، عدسی، عدس پلو،خوراک لوبیا، سبزی پلوها ماهی،فسنجان،قیمه،جوجه کباب،آش،کوکو سبزی ،کوکو سیب زمینی آش رشته،آش دوغ،فسنجان،کرفس و… اشاره کرد.البته بهترین غذاها در ایران تعدادشان خیلی زیاد است وهر شهری غذای مربوط به خود را دارد مثلا در قزوین قیمه نثار بسیار معروف است.